Земляника лесная - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Используют листья и плоды земляники. Листья заготавливают во время цветения, обрывая их так, чтобы остаток черешка не превышал 1 см. Ее плоды - прекрасно витаминное и общеукрепляющее средство. Собирают их зрелыми,сначала подвяливают на открытом воздухе,затем досушивают при температуре 45-65 градусов.